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Walner Sovi
Viko Tangoda
Tutu Moraes
Tsuyoshi Murakami
Thiago Sakamoto
Thiago Cerqueira
Tereza Guerra
Sylvain Dalle
Silmara Figueiredo
Sergio Almeida
Sabrina Jeha e Sílvia Jeha
Rogério Shimura
Renato Reinas
Renato Caleffi
Rafael Barros
Paulo Pimentel
Paulo Machado
Paulo Capello
Paulo Braga
Paula Ayroza e Renata Cruz
Pasquale Mancine
Otávio Tolosa
Oscar Bosch
Nelo Linguanotto
Natalia Rosalini
Meguru Baba
Mauro Holanda
Maria Capai
Marco Renzetti
Marcio Berti
Luis Balon
Lucila Villela
Luciano Nardelli
Lucas Travesso
Lucas Corazza
Luana Budel e Paula Labaki
Lu Borges
Leandro Gonçalves e Debora Bortoleti
Laura Prada
Juliana Kehl
Joyce Galvão
José Olavo
José Barattino
Joel Ruiz
João Filho dos Santos
João Belezia
Janaína Rueda
Ingrid Lisboa
Graziella Finci
Gislaine Oliveira
Gisele De Santi
Georgina Markunas
Fred Frank
Flávia Quaresma
Fernanda Vianna
Fernanda Ribeiro
Felipe Benjamin Abrahão
Fabíola Toschi
Eudes Assis
Eliane Carvalho
Edson di Fonzo
Derivan Ferreira de Souza
Dani Oliveira
Cristiano Xavier
Claudio Hiroshi
Christian Burjakian
Checho Gonzáles
Celso Sim
Cecilia Fernandes
Carlos Henrique Lima e Leandro Gonçalves
Carla Saueressig
Carla Elage
Brastemp
Benon Chamilian
Beatriz Canato
Antonieta Pozas e Lucila Villela
Anna Rita Zanier
André Castro
André Berti
Aline Atala
Alex Caputo
Adélia Maluf
Selecione uma Receita
Yakitori e Robata - preparo e história
Trilogia de ostras picantes
Técnicas e dicas para massa fresca e molho de tomate rústico
Strogonof à francesa
Soufle doce e soufle salgado
Sopa de maça verde com abacaxi ao rhum e sorvete de coco
Sopa de ervilha com camarão ao perfume de avelã
Shari, a essência do Sushi
Sanduíches divertidos com carinhas de bichos (aula para crianças)
Salada de Palmito com camarão e abacaxi
Salada Benon (salada de frutas secas)
Sabores da Toscana (Risotto de ossobuco perfumado com trufas)
Rosbife caseiro com salada morna de batatas.
Risotto de pinhão
Risoto de Limão Siciliano
Receitas do Pantanal
Receita de um sítio orgânico e sustentável + Cassoulet de feijão do divino com truta e ricota defumadas
Ravioli de rabada
Quiche de Shitake e Pistaches
Quadradinhos de polenta ao mix de cogumelos
Polentas variadas bem quentinhas
Pirarucu com mousseline de banana da terra e farofa de piracuí
Pimentas e seus Segredos
Peixe assado com Tahine
Peito de pato com molho de cacau e especiarias, bertalha e mousseline de pupunha
Passo a passo dos molhos clássicos
Pão Rústico italiano
Pães enroladinhos com salsicha (aula para crianças)
Oro frito (bolinhos de arroz com bacalhau)
Ojo de bife com aiolli e batata souflé
Oeuf Mollet (ovos moles)
O ritual do vinho
Moqueca de São Pedro
Moqueca de pupunha e farofa de pinhão
Minibolo de mel e chocolate
Mini vichyssoise com pesto de salsa e castanha do Brasil
Mexilhões à provençal com fritas
Martinis Especiais (Cosmopolitan, Lichia Martini e Dirty Martini)
Malabie (sobremesa)
Macarrão ao Molho de Chocolate
Linguicinhas em mostarda e mel e outras receitas simples e deliciosas
La Pappa Toscana (sopa italiana de tomates)
Kibe cru com sorvete de coalhada + Pera ao vinho com calda de chocolate 70% e sorvete de baru
Kebab de abobrinha grelhada com tomate, pesto de manjericão e parmesão
Kappo Pupunha Umeboshi
Horta Urbana - Cultivo e Uso de Temperos Frescos no dia-a-dia
Hommus, babaganush, qualhada seca/fresca
Harmonização vinhos brancos e rosados com queijo de cabra
Harmonização de vinhos tintos e queijos
Harmonização de petiscos com cerveja
Harmonização de chocolates e vinho
Gominhas coloridas (Aula para crianças)
Gnocchi passo a passo
Gnocchi Dourado do Mediterrâneo
Gambas con hortalizas y fideos
Foundue orgânico de queijo e de chocolate
Fotografia de gastronomia
Focaccia e seus sabores: Tradicional, Farcita, Stromboli e sanduiche
Fios de pupunha com creme ao perfume de ervas e salmão defumado
Filet andino
Filé de peixe fresco pochê no tomate, com risoto de quinoa e berinjela
Fetuccine com queijo de cabra, salmão defumado e abobrinha
Fettuccine de fios de palmito na manteiga e sálvia, queijo parmesão e pó de pipoca
Festa mexicana (comida tradicional, tequilas e música ao vivo)
Escondidinho de abóbora, carne seca e manga.
Enogastronomia
Easy Food - Almondegas de Cordeiro com Iogurte e Menta / Capuccino de Cogumelos frescos trufado
Dupla de coquetéis: Cosmopolitan e cucumber freeze (sem alcool)
Drinks do dia dos namorados (Chocolamour, Afrodite e Caricia)
Diferentes apresentações para a mesma receita (Brownie de chocolate com castanha do Pará)
Delicioso Pastel Gaúcho
Degustação de chás especiais e petiscos saborosos
Degustação comentada de queijos
Cupcakes decorados (aula para crianças)
Cupcake de banana com graminha e joaninhas (aula para crianças)
Crostata de frutas
Croque Madame Brioche
Creme de mandioquinha com açafrão e cubinhos suínos
Cozinha regional francesa
Cozinha regional francesa
Cozinha direto da horta (Legumes assados com emulsão de castanha do Brasil)
Cool Tapas - Brigad. de Uva Thomp.,Roquefor e Pistache /Gazpacho de Amênd
Como organizar sua geladeira e freezer
Como organizar sua área de serviço / lavanderia / roupas
Como organizar sua área de serviço / lavanderia / roupas
Como congelar alimentos + receita de macarrons de caipirinha
Como congelar alimentos + receita de Kibe B Labanyie
Comidinhas de festa junina (pipoca caramelizada, paçoquinha e creme de coco com tapioca)
Cassoulet Maison
Caracol de chocolate com frutas vermelhas
Canapés para receber os amigos
Camarão Satay com Drink Comestível de Amora
Calzones aromáticos - Dicas e técnicas de massa, fermentação e sabores
Calzones aromáticos - Dicas e técnicas de massa, fermentação e sabores
Caldinhos e Cachaças
Brigadeiro de milho, brigadeiro de vinho do porto e brigadeiro de pistache
Brandade de palmito pupunha com bottarga ralada e limão siciliano
Bolo Trufado de Limão
Bolo de pão de mel
Bolo de Pão de Mel
Bolo de milho e quentão
Bolinhos individuais de blueberry com cobertura crocante
Bolachas decoradas de baunilha (Aula para crianças)
Blueberry Pie
Biscoitos decorados de festa junina (aula para crianças)
Biscoitos coraçõezinhos (aula para crianças)
Bem casados
Batatas bravas + lolly pop de queijo de cabra com gelatina de framboesa + telhas de chocolate
Bacalhau - do petisco ao prato principal (dicas de compra, dessalga e cocção)
Aula/degustação de tequilas
Aula reservada para evento
Aula / degustação de vinhos
Arroz de pato
Lula recheada com camarões e pistache e fetuccine negro ao creme de uva moscatel.
Cool Tapas - Brigadeiros de Uva Thompson, Gorgonzola e Pistache / Gazpacho de Amêndoas / Brochete de Shitake com Tofu defumado
Como organizar sua cozinha e despensa
Selecione um Local
Cozinha
Bar
